Text

Pengolahan dan Pemanfaatan Limbah Pertanian

---

Sebagian besar isi buku ini pada dasarnya merupakan kompilasi atau kumpulan hasil penelitian tentang pengolahan limbah pertainan yang telah dilakukan oleh banyak peneliti, dosen, dan mahasiswa di Indonesia. Pertanian yang dimaksud dalam buku ini tidak hanya bermakna pertainan tanaman, melainkan juga bidang cakupan “pertanian” dalam arti luas yang meliputi perikanan, peternakan, kehutanan, beserta pengolahan hasilnya.

Kompilasi tulisan dilakukan dengan pengelompokkan berdasar komoditi di mana pada setiap komoditi ini diuraikan aspek-aspek karakteristik limbahnya, proses pengolahan yang dilakukan serta pemanfaatan limbah tersebut. Dengan demikian, sebagai contoh, uraian tentang karakteristik limbah ikan antara lainterdiri dari karakteristik jeroan ikan, isi perut ikan, tepung tulang ikan, dan limbah cair pengolahan ikan. Sedangkan beberapa contoh pemanfaatan limbah ikan antara lain berupa silase limbah ikan, kecap ikan, tepung tulang ikan, gelatin dari tulang ikan, pupuk cair dari instalasi pengolahan ikan, dan lain-lain.

---

Availability

No copy data

Detail Information

Series Title

-

Call Number

-

Publisher

Bogor : SEAMEO-BIOTROP., 2016

Collation

-

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

978-979-8275-51-7

Classification

Reference

Content Type

-

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

-

Subject(s)

research report

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

Arief Sabdo Yuwono

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment